Рецепта за супа с пролетни зеленчуци

Продукти:

1 супена лъжица олио
½ чаша нарязан лук
1 скилидка чесън, пресован
1 картоф, обелен и нарязан
½ чаша броколи
½ чаша царевица от консерва
½ чаша спанак
½ чаша гъби, нарязани
½ чаша моркови, нарязани
¼ чаша зеле, нарязано
1 л пилешки бульон
170 г нудли
1 чаша боб от консерва

Приготвяне:

Загрейте олиото в тенджера на средна температура. Задушете лука и чесъна, докато омекнат. Добавете картофите, броколите, царевицата, спанака, гъбите, морковите и зелето. Залейте с бульона. Оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри 20 минути, докато омекнат зеленчуците.

Накрая добавете нудлите и боба в тенджерата. Гответе още 6-7 минути, докато нудлите омекнат и сервирайте.