Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Готвят наказание на "Чикън груп" за водата в пилешкото

Ключови думи: вода, съотношение, белтък, разфасовка, месо, всички, Чикън Груп

Специална проверка е извършена на бургаската фирма "Чикън груп" ООД, след като шефът на Агенцията по храните Йордан Войнов я постави сред седемте фирми-производителки на птичи продукти, при които е открито завишено съдържание на вода и соли. Нашата проверка показа, че те са в нарушение по отношение на етикировката на разфасовката на пилешко бутче, казва д-р Даниела Кепекова, началник отдел "Контрол на храни" в бургаския клон на агенцията по безопасност на храните, цитирана от радио „Фокус”.

Според нея нарушенията в "Чикън груп" са две - неправилна етикировка и надвишено общо съдържание на вода в разфасовката. Това е вода допълнително вложена в продукта. По медиите се появиха едни проценти - 44%, които не знам как са изчислени, но в протокола са в съотношение белтък и вода 6,21 при норма 4,3 за този вид разфасовка, защото всяка разфасовка - крилце или бутче - има различно съотношение на вода и общ белтък, казва д-р Кепекова.

След проверката на „Чикън груп” е издаден акт за административно нарушение, а по-късно ще им бъде издадено и наказателно постановление.

Проверките на фирмите за пилешко месо продължават. Следят се всички предприятия на разфасовки и местни заготовки от птиче месо, като за областта те са 6. При проверките се следи изпълнението на всички изисквания и най-вече спазване на изискванията за влагане на вода в птичето месо. 

0
Коментара по темата
  Добави Коментар
Обръщат пенсиите в евро Пенсионно-осигурителните дружества имат готовност за въвеждането на еврото от 1 януари 2026 г. Над 600 човека се натровиха с дюнери в Турция В няколко от местните болници са постъпили голям брой пациенти със стомашни проблеми и повръщане
Шуренайка, свако, етърва, девер – роднинските връзки, които всеки трябва да знае! Впечатляващ е броят на думи в българския език, които се използват за наименования на роднински връзки Oпитайте номера на главен готвач и ще ядете най-хрупкавите домашни картофки! Тайната се крие в една малка подробност
Дете пострада във верижна катастрофа В Хасковско Задължително трябва да знаете това, ако ви звъни плачещ човек Новата схема в алоизмамите
ПП "Странджа" остана без директор, спрягат за поста ловец №1 в Бургас Ето подробности 3-те зодии с най-слаби нерви Не всеки е бил възнаграден от природата с издръжливост и спокойствие
70% от учениците у нас отиват в университет Най-добре платени са завършилите природоматематически профил С този трик почиствам мръсни и омазнени шкафове само с едно движение Имате нужда само от 3 общодостъпни съставки, които вероятно имате у дома
Всичко за еврозоната: БНБ отговаря на нови въпроси Какво ще се промени по отношение на паричната политика в България след членството ни в еврозоната... Малко сирене, кашкавал и чаша кисело мляко: Тази сутрин пак приготвих кифлички-любимки и вече няма и следа от тях! Каквото и количество да направя, никога не остават за следващия ден