Ресторантите в Бургас: Пет ковид вълни по-късно…
Ако решите да вечеряте в центъра на Бургас – забравете. Мисията е невъзможна, защото трите кризи, които се вплетоха една след друга – ковид, икономическата и тази със скъпия ток, затвориха голяма част от ресторантите в морския град.
Центърът на града е призрачен още след 19 часа, тук-там свети по някоя лампа, обикалят само гладни гларуси, котки и неколцината несретници, които са с редовно присъствие на ларгото. Известните питейни заведения, посрещали преди време десетки клиенти всяка вечер, са пуснали кепенци и много от тях може и да не отворят никога.
Скъпият ток напът да затрие една легенда на Бургас – кафе „Калина“
„За съжаление времето на пълните заведения май приключи. Последните две години нанесоха непоправими щети за целия ресторантьорски бранш“, каза пред Флагман.бг един от собствениците на хитово бургаско заведение.
Нашата проверка сред оборотните ресторанти показа, че през последните месеци са оцелели само тези, които работят с храна за вкъщи и големите имена в кулинарията. Загубили са не само клиентите си, а и служителите. Заради несигурността, персоналът, който подготвят от години, се е ориентирал към други работни сфери.
Кризата затвори част от знаковите ресторанти на Бургас “Киш“, „Рафи“, "Розе", "При Шопа", заведението в къщата на СДС са само част от тях. Дори предпочитаният от множество държавни служители ресторант "Етно‘", който предлагаше страхотно обедно меню, вече не работи. „Вероник“ пък е намалил работното си време и ако искате да хапнете нещо вкусно, ще може да го направите едва след 16:30 часа.
Бургаски ресторантьори пред фалит заради космическия ток за декември
Собствениците на заведения не могат да се ангажират с отговор кога ще отворят отново и дали ще успеят изобщо.
Така, изборът, който имат бургазлии, вървейки по главната улица, е почти нищожен - предимно дюнер, пица на парче или полуфабрикат от топлата витрина на „Fresко“.
„Убийствено високите сметки за ток ни довършиха. Преди това бяха сертификатите, ограничения капацитет, принудителните затваряния. Отнесохме цялата сметка за всички кризи“, жалват се ресторантьорите. В последните две години затворените заведения в центъра на Бургас са над 15. Всички до един се продават или отдават под наем, но интерес към тях липсва.
48
Коментара по темата
48.
zapoznat
11.02.2022 12:50:16
Между другото, като ще правим реклама на топлата витрина на "Fresko", в района има и един друг хранителен магазин с такава,но защо ли не се споменава? Може би,защото едната е бургаска, а другата е европейска и не ни е разрешено :).
47.
zapoznat
11.02.2022 12:46:14
До 42 43 - точно това казвам и аз,де! Подкрепям напълно мненията на 42 и 43.
46.
До 44
10.02.2022 20:47:16
Щом като внасям всеки месец хиляди левове на тая община от данъци и наеми, не съм "кювлия" (до колкото разбрах от нета, какво е това).
Веднъж Вальо, който държеше Нептуна, ме помоли да му закарам едни стоки направо в ресторанта и аз му викам - "Не знам къде се намира". Той се засмя и вика - "Не ти и трябва"! Бил някъде от Булаир надолу към плажа, ми каза, ама аз като и на плаж не ходя, как да знам? :)
Веднъж Вальо, който държеше Нептуна, ме помоли да му закарам едни стоки направо в ресторанта и аз му викам - "Не знам къде се намира". Той се засмя и вика - "Не ти и трябва"! Бил някъде от Булаир надолу към плажа, ми каза, ама аз като и на плаж не ходя, как да знам? :)
45.
След цял ден
10.02.2022 19:55:18
отсъствие, кръчмите възкръснаха като Феникс!;-) Че даже с коментарите, да не повярваш! Ех, да бях една муха на стената при воденето на напрегнатите задкулисни разговори...;-)
44.
До 33
10.02.2022 18:42:08
Ами ти не си бургазлия ами си кювлия
43.
До 40
10.02.2022 10:22:55
Пич много жълти хроники четеш, ресторанта преди всичко е да се нахраниш, това не е диско или бар да имаш социални контакти, а че ресторантите в Бургас са под всякаква критика е видно, покажи ми един в центъра който да си заслужава, освен хлебарки, гнус и някви облещени идиоти които седят на служебната маса все едно си им отишъл в дома не в заведението, пушат, хилят се, културата им е за някое селска кръчма в долно нанагорнище, за тоалетната няма да коментирам, те не разбират че са едни най обикнонени работници, а не синеоки бебета с дрънкулка.. за това работа ЙОК
42.
до 41
10.02.2022 10:21:56
В това отношение трагедията е същата, ако не и по-голяма! На колко места има приятна обстановка, нормални, чисти тоалетни с топла вода и всичко необходимо, вежливо и дружелюбно обслужване и т.н.?
41.
До 40
10.02.2022 10:06:04
Голямата част тук са елементарници, които смятат, че основната функция на една кръчма е да те нахрани и напои! И то, ако може без пари!! И това, че не можеш да си го позволиш, те прави злобен и злъчен. А реално най-важната функция на едно заведение е социална, среща на близки или приятели. В цял свят ходенето по заведения е СКЪПО удоволствие, у нас също стана така. И единствената утеха на такива като теб е да се радвате на затрудненията в бранша и да плюете по тях! Кръчми е имало и винаги ще има, а няколкото анонимни комплексарски поста никога няма да променят това!!
40.
zapoznat
10.02.2022 09:47:48
Не се учудвам. Цените им станаха безбожно високи, а хигиената, качеството на храната и обслужването под нулата. А тези гъзари, дето се страхуват да си изцапат ръчичките и кухнята оборудвана с лъскавите уреди, които служат само за паметник ще се научат да си пазарят и да си готвят у дома! И чинии, и тенджери ще мият :)!
39.
до 37
10.02.2022 08:52:52
Точно! Не че е приятно да няма ресторанти, но определено им се полага на пишман-фашагите!
38.
Мишо витала
10.02.2022 08:50:01
Имам нов хиалурон в устните. Търся БоргаШки баДки
37.
Нов Световен Ред
10.02.2022 08:49:48
Ресторантьорите сключиха сделка с Каруцарчето ,излъга ги..останаха с ръка до лакътя в дупето.
Шматки и надупени кьорфишеци с 2гр. мозък
Шматки и надупени кьорфишеци с 2гр. мозък
36.
Лейтенант с аромат на кафе
10.02.2022 08:48:32
Аз съм гей
35.
Дог 5
10.02.2022 08:47:22
При нас идва само елит и меценати. Прошляци не ни трябват
34.
Нов Световен Ред
10.02.2022 08:39:12
Ресторантьорите ги мислихме за мъже на място ,но се оказаха Футки,пикаещи клекнали.Неминуемо ги слагам в сектора -древен занаят !
33.
Бургазлия
10.02.2022 08:06:18
Не помня да съм ходил на ресторант. Освен на пицария. Тия изброените даже не знам къде се намират. По "Богориди" не съм се разхождал с години! Последно се разхождах с младежите още когато на петдесятната беше Банков. А от както от ДС поставиха Ефтимов дори не съм ходил на терасата или моста.
32.
до 21
10.02.2022 07:59:46
Бели Нощи
Диария би бил най-малкият проблем! Там повече няма да стъпя! Веднъж бях поканена на празник и още веднъж рискувах защото беше удобно на друг човек. И двата пъти не мигнах от киселини и повръщане цяла нощ! Не знам какво по дяволите слагат в храната... може би МСГ... Докато я ядеш е вкусна, дори не се усеща старо олио или нещо друго неприятно, но последиците са трагични!
Диария би бил най-малкият проблем! Там повече няма да стъпя! Веднъж бях поканена на празник и още веднъж рискувах защото беше удобно на друг човек. И двата пъти не мигнах от киселини и повръщане цяла нощ! Не знам какво по дяволите слагат в храната... може би МСГ... Докато я ядеш е вкусна, дори не се усеща старо олио или нещо друго неприятно, но последиците са трагични!
31.
Т
10.02.2022 07:20:03
Пълно е с убитаци в този град. Само завиждат и реват. Мързеливи готованковци. 30-40 годишни живеещи с родителите си. Нормалния, работещ бургазлия , уикендите е по зимните курорти и по СПА центровете из цяла България.
30.
spas
10.02.2022 06:48:57
Заведенията не са толкова важна част от икономиката ни. Даже са твърде маловажна.
Жалко за ресторантьорите, жалко за персонала дето с години са създавали.
Когато икономиката ни живне ще отворят пак, ако не успеят те други ще го направят ..
В бизнеса е така - на никой не му пука за теб и пазарът определя посоката. И това е колкото грубо , толкова и нормално
Жалко за ресторантьорите, жалко за персонала дето с години са създавали.
Когато икономиката ни живне ще отворят пак, ако не успеят те други ще го направят ..
В бизнеса е така - на никой не му пука за теб и пазарът определя посоката. И това е колкото грубо , толкова и нормално
29.
Много
10.02.2022 05:54:53
Си е готина авторката,аз я харесвам.
Щом статията събира 30 коментара от раз,значи ваксата е налучкана.
Желая и успех и да е здрава.
Щом статията събира 30 коментара от раз,значи ваксата е налучкана.
Желая и успех и да е здрава.
28.
до 11 и 27
10.02.2022 03:02:29
Кат не ти харесва ,варнешки гагаузник грозен,къв го дириш тука ? В разбита и хаотична варна заведенията да не би да не затварят и фалират или там е друга бира и и ногУ готЮнУ,ма иначе от тук си вадиш хляба. Смешко.
27.
W
10.02.2022 01:19:18
Заведенията в центъра баталясаха още когато супер кмета въведе синята зона и изгони хората и офисите от центъра. Но като цяло бургашките заведения са на мн ниско ниво в сравнение с др градове, но се опитваха с трици маймуни да ловят. Ниско качество, високи цени, работници в сивия сектор. Никой не страда от липсата им, естествено, че във времена на пандемия и криза няма да ходиш по заведения.
26.
Дог 5
10.02.2022 00:12:41
Идвайте в нашия бардак.събрание на боклуци и евтини мутри
25.
тралала
09.02.2022 23:56:31
сметките за тока не са толкова големи че да ги съборят. Другаде е истината. А именно в касовия апарат. Просто оборота се маркира на нефискал и го играят полуфалирали едвам покриващи сметки и заплати по договор на 4 часа. всичко което се случва в момента е оздравителен процес макар и да изгледа като загуба.
24.
Боцмана
09.02.2022 23:53:19
В Изгрев и Славейков са най-добрите квартални кръчми. И ако не е тази простотия с работното време до 22 часа, нещата щяха да са в нормите! Иначе мнението на цървулковците, които мислят че в едно заведение трябва да е по-евтино от павилион за странджанки, го знаем отдавна!
23.
Б
09.02.2022 23:43:39
В центъра си работи Red fox, така че аз съм спокойна
22.
33-ката до пангото
09.02.2022 23:25:37
Старата класика майка!!
Висш пилотаж!
Язе мойта женка там я превзех окончателно, докат бяхме гаджори!!......боб с кокали на свещи и мляко с ориз за десерт......с канела!!!
. .....и вече беше моя!!!
Ех спомени,спомени....!!!
Висш пилотаж!
Язе мойта женка там я превзех окончателно, докат бяхме гаджори!!......боб с кокали на свещи и мляко с ориз за десерт......с канела!!!
. .....и вече беше моя!!!
Ех спомени,спомени....!!!
21.
Парка изгрев
09.02.2022 23:01:59
Нас не ни събаря нищо.пълно е с клиенти.бардака Бели Нощи е класа.Кухнята е ако имаш запек помага
20.
Краси
09.02.2022 22:49:36
Calypso до Мираж работи, там е много уютно и храната си я бива
19.
Гражданин
09.02.2022 22:47:41
Центъра като цяло замря много преди Пандемията. Сега вече хептен!
18.
Бррр
09.02.2022 22:40:27
Както каза Асен / Коркорчо/на кметовете - не е до цената на тока- само 3-4 пъти по-скъпо е, кво толкоз. Та така и със заведенията- явно не могат да ги управляват. Продължаваме промяната
17.
Мдааа
09.02.2022 22:28:46
Затвориха. Така е. Да не мъчат себе си и нас.
Като имам запек,ходя в Хепи.
Като искам да се нахраня,на Флората. Да,понякога чакам ред,така е, но всичко там е точно. И храна,и сервиране и обстановка.
Като имам запек,ходя в Хепи.
Като искам да се нахраня,на Флората. Да,понякога чакам ред,така е, но всичко там е точно. И храна,и сервиране и обстановка.
16.
Папагали
09.02.2022 22:27:33
Новата авторка е спретнала една бърза статийка през куп да за грош. Златна рибка беше затворена за десетина дни и утре отваря. Ама от къде да знае авторката Кремена!
15.
Ами
09.02.2022 22:25:22
Ами да благодарим на Цар Киро и свитата му! Ако останат да управляват още три месеца ще ни изтребят до крак !
14.
Ааа
09.02.2022 21:59:35
Нито Хепи, нито Флора са затворили. Да не говоря, че всичките ми приятели са минали на домашни партита / сиреч на гости /. И не заради зеления сертификат, а заради в пъти по-вкусното и евтино удоволствие. И по-приятно, разбира се.
13.
Цеца
09.02.2022 21:45:31
Абсолютно всякакъв бизнес сгъна.! Сега като излязат сметките за ток-почваме да сгъваме и ние. Още 2 месеца и как си храним децата? Но за малоумниците е виновен Гешев или Халеевата комета. Кви са тези цени какво е това "управление"?
12.
me
09.02.2022 21:36:49
Да благодаря на всички управляващи от последните 2 години, и най-вече на Сертификатеффф и Кирчо за зелените сертификати, които отказаха и малкото желаещи да ходят на заведение. Ще плачете за Възраждане, ама първо трявбна да изпиете горчивата чаша на сертифкатите и мерките до дъно!
11.
До 9
09.02.2022 21:35:07
Етното кухнята беше супер . Винаги сядах да обядвам там когато съм в Бургаш. Естествено че ще седна отвън лятно време . Ако ти гледаш в чиниите на хората , надявам се другите да не го правят. Не сервираха лобстъри и черен хайвер . Най нормално обедно меню на добри цени .
10.
яка схема
09.02.2022 21:26:16
Къде ще отидат клиентите на затворените заведения? Никъде... просто ще си харчат парите за други стоки и услуги в друг бизнес. А скоро ще отворят друг тип ресторанти, които умеят да продават обяд за 50 Евро на човек. А бедните ще пият бира на крак пред магазина. Капитализъм в действие. Нали това си пожелахме :)
9.
Бс
09.02.2022 21:04:00
В Рафито специално пък никой не ходи много отдавна. Етното си е кофти работа, само за местни гъзета и каки, дето искат всички , които минават през центъра да им гледат в чиниите. Тъпичко си е, все пак човек отива да се нахрани на спокойствие и да си каже една приказка с компанията, а не да демонстрира какво яде и пие и да си мисли, че е голяма работа щом е седнал на пъпа на града, ама пусти комплекси.
8.
бургазлия
09.02.2022 21:01:42
БМФ Порт Бургас” отваря врати за гражданите.
Хора, ако отидете на стола, питайте за тоалетната!?!?? :) Най-големи инвестиции там са направили! :))) Нещо страшно е! :)
Хора, ако отидете на стола, питайте за тоалетната!?!?? :) Най-големи инвестиции там са направили! :))) Нещо страшно е! :)
7.
Хах
09.02.2022 20:47:55
Тея път рафи мрафи от както едно намръштено гадно и нагло сервитьорче ми отказа да сервира за пиене щот били " ресторант за хапвапе" според него и не можело да им заемаме масата ... имаше късмет че не изяде един в тиквата (една жена го спаси ) и друг ни обслужи , но повече не съм стъпил там не знам кой човек дето се уважава ще отиде пак на такова заведение ,персонала под всякаква критика как да работи ?!
6.
Жоро
09.02.2022 20:42:44
В центъра работи Кардамон така че тихо. И не най-важно е заведенията докато фалират куб бизнеси.
5.
*********
09.02.2022 20:39:54
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.
4.
Ъъъъъъ
09.02.2022 20:35:40
един въпрос: пляскахте ли по балконите? Пляскахте! Сега ще затваряте :)
3.
Хейтъра от квартала
09.02.2022 20:32:56
Флагман, имате нова звезда. Дайте снимка в цял ръст с показателите на репортерката - бюст, кръст, задник.
2.
gg
09.02.2022 20:32:08
като са некадърници ще затворят - ресторант флора защо не затрвори
1.
Бс
09.02.2022 20:31:09
Това не е вярно. Според известен наш гадател, астролог, виден обществен деятел и т.нар. слънце за града ни, Бургас цъфти и прецъфтява. Отварят се ежемесечно нови предприятия и работни места, работната заплата расте. Бургас няколко пъти зае първо място за най-добър град за усвояване на ......., опа грешка, за най-добър за живеене за определени кръгове около власта и......опа, пак грешка, за всички хора в него. Икономическият разстеж е толкова силен и бърз, че никакъв Ковид не може да го спре. Сума ти и китайци се преселиха тука, за да развиват бизнес. Така че не вярвайте на разни измишльотини и провокации. Да живее ЕС и проектите и сините зони, и зелените, а скоро ще има и други цветове.