Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Дни преди Никулден цените на рибата тръгнаха нагоре, кг шаран – 6 лв.

Броим 14 лв. за кг лаврак, ципурата струва между 10 и 13 лв./кг
Ключови думи: никулден, шаран, риба, чернокоп, лаврак, рибен пазар, краснодар, цена, флагман

Цената на никулденския шаран скочи до 6 лева за килограм, установи проверка на Флагман.бг на рибния пазар „Краснодар“.

За Никулден традицията повелява на трапезата да се сложи рибен курбан или да се сготви шаран, тъй като той се смята за "слуга" на Свети Никола. Когато домакинята почиства рибата от люспите, трябва много да внимава да не паднат на земята, тъй като заедно с тях ще "изпадне" и имането на дома.

В лицензираните магазини в момента цената на шарана е около 5,40 лева/кг, но в следващите дни се очаква цените на вносната риба да полетят нагоре.

Пресният чернокоп също е сред най-предпочитаната риба за празника. Миналата година килограмът му беше 8 лв., а днес е 6 лв. В момента морето ври от риба, има рекорден улов на чернокоп, което морските вълци приемат като добър знак, именно затова цената му по тържищата е паднала.

Доста повече ще изръсим, ако предпочетем на празничната си трапеза да сложим лаврак. В момента стойността му на пазар „Краснодар“ е 14 лв/кг.

Ципурата ще ни струва около 12 лева/кг, а пъстървата – 10-13 лева/кг.

Клиентелата все още е слаба, но продавачите се надяват преди 6 декември да видят дълги опашки пред павилионите си. Вносната риба и морските продукти у нас ще поскъпнат заради скока на цените на транспорт от далечните страни. Доставките от азиатския пазар вече струват с до 4 пъти повече. Все още не е ясен точният размер на увеличението, тъй като то ще бъде строго индивидуално за всеки търговец и магазин.

В Черно море има едва 20-30 вида риба, докато вносните достигат до 300, сред които скумрия, мерлуза, херинга, хек, които са най-популярни сред консуматорите любители у нас.

През последните години се забелязва, че в равнинните части на страната се яде повече шаран, а във високопланинските – пъстърва.

Междувременно от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) планират да започнат проверки дни преди празника. Тъй като през тази година 6 декември се пада в понеделник, то това означава, че те най-вероятно ще започнат още утре.

Инспектори от санитарното ведомство съветват потребителите да следят за следните неща, когато подбират риба за своята празнична трапеза - очите й трябва да бъдат изпъкнали и бистри, хрилете с розово-червен цвят, слузта по тялото не трябва да е обилна, люспите да са плътно прилепнали към тялото, а коремчето да не е издуто.

 

10
Коментара по темата
10.
Доволен клиент
02.12.2021 21:45:03
Риба единствено купуваме от Славейков срещу поликлиниката . Единствено там е чисто и прясно . Незнам кой купува от тея гнисни пазари...
9.
Неделчо Богданов
02.12.2021 08:45:56
Яжте риба бе наркомани прости
8.
Българина
02.12.2021 07:52:44
Шарана беше 6лв/кг и миналата година?..
7.
Пешо кура
01.12.2021 21:50:12
Яжте свинско и сланина от Испания ,а ние ще си ядем чернокоп от Черно море
6.
Оруел
01.12.2021 19:33:56
Като си купувате погледнете зад пазара кой клошар ви разтоварва рибата .
5.
Ще си ям свински прАжоли, оти не съм прозд
01.12.2021 18:51:16
Рибата сама се гледа и я продават по-скъпо от свинското. Луда работа
4.
Луди
01.12.2021 18:49:01
Свински врат без кост е 5,85 лева за килограм в Лидл. Който иска да яде шаран за 6 лева килото
3.
Цоню
01.12.2021 18:30:18
Утре от Одрин... Паламуд- 5 лева парчето!)))
2.
Морето
01.12.2021 18:27:05
Ври от риба за РК-тата.
За бедния рибар няма.
1.
Георги
01.12.2021 17:28:42
Ай закривайте я тази държава.само гнусотий и помия.
  Добави Коментар
Ракетата "Орешник" прелетяла до Днипро за 15 минути Тя е била оборудвана с шест бойни глави: всяка от тях оборудвана с шест суббоеприпаса Важно за шофьорите: Предлагат промени в регистрацията на коли Има нужда от облекчаване на режима по отношение на предоставяните документи
Русия превзе още територия в Източна Украйна Селото е разположено на 12 км северно от Курахово  "Пия вино от 4 бона и не знам къде се намирам" Това сподели холивудска звезда, разказвайки перипетиите си
Авариен ремонт затваря пътя Царево - Резово Движението ще бъде ограничено за 3 часа Над 1000 бегачи ще мерят сили в първия Полумаратон Бургас 2024 Надпреварата се провежда за първи път
Бъдещето на автоматизацията в индустриалните работни пространства Модерната суперхрана Просото се превърна в последен писък на модата по здравословното хранене
Затварят два участъка от ул. „Св. Патриарх Евтимий“ в Бургас Спазвайте временната организация, която ще бъде въведена в района и използвайте обходни маршрути Филм за героизма и успеха на Цанко Цанков във водите на Тихия океан може да гледате на 8 декември Зрителите ще видят всичко запомнящо се от самия маратон и трудностите, през които премина Цанков
Лоша новина за пушачите – цигарите поскъпват сериозно Министерството на финансите изтегли напред графика за увеличаване на акциза Ето кои са първите проститутки в България Мара Мерака и Любо Лагоска са сред емблематичните жрици през онова време