Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Ушмар – едно уникално родопско ястие, ето я рецептата

Ключови думи: Ушмар, родопско ястие, рецепта

Ушмар е традиционно родопско ястие, но е доста известно и в съседна Турция, където го наричат „Mъхлама“ или „Мухлама“.

Там се приготвя най-вече за закуска. Спорно е дали ястието е българско или турско, но едно е ясно – има превъзходен вкус! А ако имате и домашен хляб у дома, комбинацията ще ви хареса много.

Приготвянето на това ястие е сравнително лесно и не са ви нужни много продукти. Ако имате домашно масло, непременно го използвайте, защото вкусът е ненадминат.

Продукти:

100 грама краве масло

1 чаена чаша царевично брашно

2 чаени чаши вода

200 грама кашкавал

сол

Начин на приготвяне:

Разтопявам маслото в тиган на умерен огън. Прибавям царевичното брашно и го запържвам на слаб огън. В началото брашното ще поеме мазнината и ще стои на парченца, но след няколко минути сместа ще се отпусне и ще стане на кашичка. Тогава прибавям водата и солта.

Варя няколко минутки при непрекъснато бъркане. След като брашното поеме цялата течност, добавям кашкавала, който предварително нарязвам на тънки ленти. Бъркам няколко пъти и махам от котлона, когато видя, че мазнината излиза на повърхността и кашкавалът се е разтопил. Ястието се консумира топло.

1
Коментара по темата
1.
Дрън дрън
02.06.2021 21:33:15
Тури и 2 яйца и става Бял Мъш
  Добави Коментар
Излезе от болница Певицата дори изнесе концерт Арестуваха известни разпространители на дрога При сделка за много пари
Направи чудесно класиране Лора Христова пробива в елита на биатлона Въвежда безмилостно правило в Кухнята на Ада То ще предизвика смут сред участниците
Не слагам нито мая, нито сода, нито газирана вода и пак правя баница за 10 души от 1 пакет кори  Вижте колко е пухкава само Факти за всяка зодия, които никъде няма да прочетете На Овните например им се случва да сгрешат, въпреки че не си го признават
Тежка съдба застига децата, родени след 20-то число на месеца Част от причината е, че те имат пряка връзка с членове на цялото си семейство  5 години по-късно: Може да си купите билет за влак от автомати на 24 гари у нас Досега не се използваха, защото не беше изградена онлайн свързаност на системата за билетоиздаване
Орбан: Глобалистките НПО бягат в Европа след мерките на Тръмп Унгарският премиер предупреждава, че финансирани от Сорос организации търсят убежище в Брюксел след ограничителните мерки на новата американска администрация Почина голям българин На 91-годишна възраст си отиде доц. д-р Кирил Ралчев - преподавател и декан на Биологическия факултет на СУ
Избраха новото ръководство на Ученическия комитет към Община Бургас Новото ръководство подчерта значението на ученическия глас в процеса на вземане на решения и обеща да работи за повишаване на гражданската активност сред младите хора Несломимият украински дух за свобода бе представен с две изложби в Бургас Официалното откриване на „Pictoric“ се състоя в Морското казино и бе приветствано със специално слово от името на Почетния консул на Украйна Димитър Караненов