Салата от кейл - суперхрана за студените месеци

Кейлът е със зелен цвят и много приятен вкус. Специалистите по хранене го класифицират с определението “суперхрана” заради разнообразния състав на хранителни вещества. Той е много ценен заради неговите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. През Средновековието кейл е един от най-разпространените зеленчуци в Европа.

Кейлът е специалитет в Германия. Салата с него се приготвя бързо и изобилства от витамини и минерали.
Ето нужните продукти:

Кейл (къдраво зеле) - 300 гр
Лимон - 1 брой
Зехтин - 1 супена лъжица
Моркови - 2 броя
Ябълка - 1 брой
Микс от семена - 35 гр
Орехи - 35 гр
Горчица - 3 супени лъжици
Кленов сироп - 3 супени лъжици
Зехтин - 1 супена лъжица
Сол, черен пипер

А как да си я приготвите, вижте:

Източник: Дарик