Направете си авокадо с пълнеж, много нестандартна, но вкусна храна

Продукти:

2 бр авокадо
200 г сладка царевица от консерва
8 чери домата, нарязани на четвъртини
Листа от маруля
1 консерва риба тон, отцедена
2 супени лъжици зехтин
Сокът от 1 лимон
1 щипка пресен кориандър или магданоз
Сол и черен пипер на вкус
 
Приготвяне:
 
Нарежете авокадото на половини по дължина. Издълбайте сърцевината и я нарежете на ситно. В купа смесете сърцевината на авокадото с царевицата (отцедена) и накъсаните листа от маруля. Добавете доматчетата. Прибавете и отцедената риба тон. В друга купа смесете зехтина, лимоновия сок и подправките. Разбъркайте. Овкусете пълнежа с винегрета и разбъркайте добре. Напълнете авокадото с пълнежа. Охладете за 30 минути в хладилник преди сервиране, пише az-jenata.bg