Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Рецепта за най-вкусната крем супа от червена леща

Ключови думи: крем супа, крем супа от червена леща, флагман, червена леща, рецепта за червена леща

Лещата е едно от най-популярните бобови растения у нас и едва ли има човек, който да не го е опитвал. Твърди се, че притежава лечебни свойства и задминава другите бобови култури по полезност. В миналото лещата се е използвала при стомашни и нервни разстройства, както и при кожни заболявания.

Тя е богата на редица полезни вещества и има висока хранителна стойност. Повечето от нас похапват традиционната кафява леща, но на пазара съществуват и други разновидности. Може да избирате между жълта, розова, червена, зелена и дори черна леща. Хранителните качества на всички са сравнително еднакви. У нас освен кафява, може да срещнете и червена леща.

Червената леща идва от арабските страни и се счита за национално ястие в Индия, Китай, Турция и Русия. Тя е по-сладка от другите и е богата на протеин и желязо. Когато е сготвена, цветът й се променя към златистожълт. Тъй като е белена, червената леща е много по-лесна за готвене и се обработва по-бързо от храносмилателната система. 

Този сорт е много полезен за диабетици, тъй като регулира нивата на кръвната захар. Подходяща е за хора, които спазват диета, защото е богата на белтъчини, но пък съдържа много малко мазнини. Една чаша червена леща на ден ни осигурява 30% от дневния ни прием на фибри. В това количество се съдържат едва 340 калории. 

Едно от най-популярните ястия с червена леща е крем супата. Тя е полезна както за малки, така и за големи. Приготвя се бързо и засища за дълго време.

Как да приготвите крем супа от червена лещаНеобходими продутки:
1 ч.ч. червена леща

1 морков

1 глава лук

1/2 ч.ч. куркума

1/2 ч.л. къри

2 броя дафинов лист

1/2 кафена чаша олио

Начин на приготвяне:
Измийте моркова и го настържете, а лука нарежете на дребно. В подходяща тенджера изсипете олиото, нагорещете го и към него добавете зеленчуците. Разбъркайте добре и ги оставете да се задушат за 3-4 минути. След това добавете измитата червена леща и един литър вода.

След като заври, добавете подправките и 1/2 чаена лъжица сол. Необходими са 30 минути, за да може лещата да се свари добре. Когато сте готови, може да пасирате дафиновите листа и да ги добавите към супата. 

Към крем супата може да добавите и крутони или ситно нарязан пресен магданоз.

Източник: Tialoto.bg

1
Коментара по темата
1.
Разумна
29.08.2020 23:48:00
Добре де, като преписвате, четете ли? 1/2 ч.ч. куркума и пасирани дафинови листа ще ви нокаутират.
  Добави Коментар
10-те женски качества, които привличат мъжете като магнит Мъжете се влюбват в жени, които са секси, чувствени, открити, лишени от всякакви комплекси и готови за нещо ново Тези зодии нищо не може да ги сломи, те са като феникса – прераждат се по-силни от пепелта Има пет зодии, чиято вътрешна сила и оптимизъм им позволяват лесно да приемат предизвикателствата на съдбата
Жената на Джордж Клуни с интересно признание Дамата всяка сутрин похапва... Почина емблематичен културен деятел Този свят напусна Монтанари
Направи важен дебют Божидар Саръбоюков е част от елита на леката атлетика Кара кола за 30 милиона долара Меси е любител на "Ферари"
Трагедия в Перник Мъж полетя от 8 ет. Иде мощен обрат за 4 зодии Според астролозите те ще получат сигнал, който може да преобърне живота им
Взе изненадващо решение Ще става ММА боец Украйна категорично отрече руски твърдения Какво се случва в Курска област?
Много лоша статистика за България Една четвърт от децата не ходят на почивка заради липса на средства Путин с остро изявление "Авантюрата на киевския режим в Курска област се провали напълно", каза руският президент