Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

9 причини да ядете амарант

Ключови думи: амарант, 9 причини, новини

В миналото растението амарант е било основна хранителна култура в Южна Америка, а напоследък тази суперхрана набира все по-голяма популярност. Някои казват, че вкусът на този продукт не е особено хубав, но семената на амаранта са с много висока хранителна стойност и носят безброй ползи за здравето, пише teenproblem.net.

Има много различни рецепти с амарант. В Мексико го правят на пуканки и го смесват със захарен сироп - така става като десерт. В Перу правят питие от амарант, наричано хиха, което се доближава до бирата по вкус. В Еквадор варят цветовете на растението и също правят напитка, като смесват оцветената вода с ром. 

Амарантът е богат на протеини, затова у нас често го използват за закуска - с мляко, както се ядат зърнените закуски, или като част от кашата. Някои домакини правят и палачинки с брашно от амарант. Амарантът не е много познат в европейската кухня, защото е свързан с традициите и бита на ацтеките. Той се отглежда в Южна Америка. Но ако успеете да го намерите по магазините и започнете да го ядете редовно, това ще донесе много ползи на организма ви.

Ето защо е полезен, според "SunWarrior".

1. Няма глутен

Чудесен избор за хората с глутенова непоносимост. Той не съдържа глутен и с него може да заместите пшеницата, ръжта и ечевика. Може да застройвате супите с брашно от амарант и да месите с него.

2. Намалява холестерола

Мазнините и фитостеролът в амаранта помагат за намаляване на нивата на холестерол в кръвта.

3. Бори се с възпаленията

Тази суперхрана има антивъзпалителни свойства, защото съдържа определени мазнини и пептиди. Амарантът може да намалява болката и възпалението и е много полезен за хора, страдащи от диабет, сърдечни заболявания и такива, прекарали инфаркт.

4. Нормализира кръвното налягане

Фибрите и фитонутриентите в растението помагат за намаляване на кръвното налягане, показват проучвания.

5. Източник на протеин

Амарантът съдържа много протеин и важни аминокиселини. Протеинът в състава на амаранта се храносмила по-лесно от този в други семена и зърнени продукти.

6. Съдържа лизин

Аминокиселината лизин не се съдържа в много зеленчуци и зърнени храни. Но амарантът е страхотен източник на лизин, който помага на оранизма да абсорбира калций и да произвежда енергия.

7. Подпомага храносмилането

Богат е на фибри, което лекува подутия стомах и подпомага храносмилането. Заради фибрите, амарантът ви засища и няма да огладнеете бързо.

8. Богат е на минерали

Растението е чудесен източник на много минерали - калций, магнезий, мед. Съдържа и цинк, калий, фосфор. Тези минерали правят костите и мускулите здрави, хидратират организма, дават ви енергия.

9. Пълен е с витамини, помпа имунитета

Освен на минерали, амарантът е богат на витамини, важни за здравето ви. Това са витамините A, C, E, K, B5, B6, фолиева киселина, ниацин, рибофлавин. Някои от тях действат като анитоксиданти, а и подсилват имунната система.

1
Коментара по темата
1.
Любопитно!
28.05.2020 23:52:38
Амарант /Amaranthus/ е едногодишно растение, близък родственик на срещащите се в нашата страна видове щир, които растат като плевели...
  Добави Коментар
Царски соленки само с 3 съставки Много са вкусни, лесни са, стават много и се топят в устата Тези зодии са урагани в леглото Някои хора се отличават с изключителна харизма и носят секса със себе си навсякъде
За неделната закуска: Лесни и вкусни бабини мекици, готови за 10 минути! За тях няма да ви се налага да висите дълго в кухнята Тя изчерви хиляди Канадката Микайла има много фенове
3 зодии са уникални телепати, могат да четат мисли! Тези хора умеят много фино да усещат другите и буквално да четат мислите им Каза тежки думи за "Ергенът" 4 Виктор от първия сезон с коментар
Промяна в плановете на Григор Димитров Гришо ще участва само на сингъл в Монако Българи с фурор в САЩ По волейбол
Твърдят, че е бясна Джоли с деликатна тревога? Хвърлих брашното! Готвач ми показа с какво да сгъстя соса, така че хем да е вкусно, хем да има малко калории Една популярна опция за сгъстяване са семената от чиа
Зодиите, които са защитавани от мистични сили Според астролозите заради това някои хора имат лесен и щастлив живот В Кривой Рог скърбят Местните власти казаха, че са убити 19 души, от които 9 са деца