Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Време е за козунак, вижте тази уникална украинска рецепта

Ключови думи: козунак, рецепта

Продукти:

1 мая
125 мл топла вода + 1 лъжичка
200 г пудра захар
750 мл топло прясно мляко
500 г + 1,5 кг брашно
6 яйца + 1, разбити
225 г масло, размекнато + 2 супени лъжици
¼ чаена лъжица сол
¼ чаена лъжица лимонова кора

Приготвяне:
 
Смесете маята със 125 мл топла вода. Оставете да се активира. Междувременно разтворете 100 г пудра захар в топлото мляко. Охладете до стайна температура. След като се охлади, добавете сместа към разтворената мая заедно с 500 г от брашното. Разбъркайте добре с дървена лъжица. Покрийте с капак и оставете на топло място, докато сместа започне да образува мехурчета и удвои обема си или за около 2 часа.
 
Разбъркайте набъбналата смес с разбитите 6 яйца със 100 г пудра захар, размекнатото масло, солта и лимоновите корички. Разбъркайте добре, за да се смесят. Започнете да добавяте останалото брашно по около 150 г на добавяне. Омесете постепенно, докато се получи меко тесто. Месете тестото върху набрашнен плот, докато стане меко и еластично или за около 10-15 минути. Поставете тестото в намазнена купа. Оставете да втаса на топло за 2 часа, докато удвои обема си. Промушете го с пръст, за да проверите дали се връща обратно. Оставете за още 30 минути, пише az-jenata.bg
 
Разделете тестото на 3. Оформете кръгли козунаци и ги поставете в подготвени намазнени тави. Отново оставете да втасат за 45 минути до 1 час, докато удвоят обема си. Разбийте останалото 1 яйце с 1 супена лъжица вода. Намажете козунаците с него. Печете за около 1 час в загрята на 180 градуса фурна. След като са готови, намажете козунаците с разтопеното масло за мека коричка.

1
Коментара по темата
1.
Ivan stoichev
17.04.2020 02:10:18
Gugal ne prevgda pravilno teksta i nisto ne se razbira. Pisa na latinica ina4e teksta gugal go preina4ava.e651c
  Добави Коментар
3 млн. лева изкара Лили Иванова от концерт Билети от по 1000 лева за 2025 година вече са изкупени Тя ще довърши Басар Асад Поиска развод от съпруга си
Двама българи са арестувани в Сърбия след бой на магистрала До инцидента се е стигнало след като на магистралата се е образувала опашка от автомобили заради работни дейности на моста над река Ясеница Отвориха кина за голи Всички зрители били задължени да поставят кърпа под задните си части
Бургаски ученици показват в изложба връзката между Българи и Италия С нея ще отбележим 145 години от установяването на дипломатически отношения между двете държави Училища в САЩ минаха на 4-дневна учебна седмица Основната причина за преминаването към четиридневна учебна седмица е остър недостиг на квалифицирани учители, особено в областта на математиката, науката и техническите дисциплини
Отец Ромил разкри за жеста на бургаски депутат към църквата "Св. Димитър" Севим Али, който по вероизповедание е мюсюлманин, е поръчал, платил и дарил проскинитарии за уникалната икона Дъщерята на президента страдала от булимия Дарина, която е гостуваща актриса в най-големия български театър в две постановки, от години имала сериозен проблем с килограмите
Направиха фурор с филма за Гунди, но сега ги отрязаха за лента за Емил Димитров Въпреки че историята му заслужава да бъде разказана и видяна, те отново срещат пречки След Нова година ще поскъпне смяната на лична карта От 18 ще скочи на 30 лева 
Ако сте от тези четири зодии, има добра новина за Вас Ще започнете ударно годината  Заповядайте на празнични трапези в деня на Рождество Христово На Коледа от 10 до 12 часа виенското колело на центъра ще работи безплатно за всички