Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Диетолог: Многократното претопляне на храната води до образуването на опасни вещества в нея

Ключови думи: храна, претопляне, вредни вещества, опасна за здравето

Многократното претопляне на храната води до образуването на опасни вещества в нея. Това каза в интервю за Радио „Фокус“ – доцент Дарина Найденова, диетолог от Варна.

Според нея, българите са склонни да приготвят огромни количества храна по празниците, които в последствие биват претопляни прекалено дълго време. „Може да се каже, че дни след това се дояжда това, което е сготвено за Нова година или за Коледа.

Въпреки, че времето навън е студено и голяма част от българите даже не прибират храната в хладилника, а я оставят на балкона, има проблем с тази храна. Ниската температура ще й попречи да се развали, но при консумация обикновено затопляме тази храна. А пък многократното загряване, води до едни неблагоприятни последици по отношение на състава на храната и нейните полезни качества“, обясни доц. Дарина Найденова.

Повторното загряване на храната след нейното първоначално приготвяне, премахва витамините и ги заменя с канцерогенни вещества, допълни още тя.

„Това многократно загряване, изстудяване, загряване, изстудяване може би е най-пагубното по отношение на съдържанието на витамини и други съставки в храната. Така, че ако мога да дам съвет той е, че в тези студени дни може малко по-дълго да се съхранява храната, но това означава, да си затопляме само това, което ще изядем на едно хранене, а другата да си остава студена навън или в хладилника“, посъветва доц. Дарина Найденова.

Здравословният начин на живот се гради на подобни навици, които ни позволяват разнообразна диета, с множество витамини и полезни вещества, каза още тя.

1
Коментара по темата
1.
Ани
20.01.2020 15:27:27
Едно заглавие вече не можете да напишете, всички статии пълни с грешки, как не ви е срам?
  Добави Коментар
20 лв. на ден - това са най-евтините страни за пътуване през 2025 г. Бюджетните дестинации не винаги означават по-малко забавление и наслаждаване на краси гледки например Пълен обрат с времето: НИМХ шокира с ужасна прогноза за неделя, а над морето ще е страшно Градусите падат двойно - минималните температури ще бъдат между 5° и 10°, максималните - между 8° и 13°
Най-вкусните пълнени камби стават по тази рецепта Това зимно изкушение може дългo вpeмe да прави кoмпaния нa paкиятa ви Веско Маринов смрази водеща на Нова тв, тази смърт го съсипала Ходих при нея събота и неделя, тогава обаче беше четвъртък, сякаш имах шесто чувство да отида, разказва популярният певец
бТВ сменя "Ергенът" с шоу за дебелаци Телевизията е купила лиценза на американското шоу „Най-големият губещ“, което ще се излъчва у нас с името „Живот на кантар“ Популярна ТВ-двойка се събра след 2 години Николета Маданска се върна при Венелин Петков
Посочиха колко севернокорейски войници са готови да щурмуват Украйна до часове През последната седмица на октомври Русия е разположила повече от 7000 войници от армията на Северна Корея в райони близо до Украйна Тези зодии трябва да са внимателни през ноември, виж дали не си сред тях Астролозите назоваха зодиите, за които последният месец на есента може да се превърне в опасен период в различни сфери на живота
Беше депутат, а днес е готвач "И реших да видя дали на трудовата борса нямат курсове за хлебари. Те ми предложиха курс за готвачи и реших да се впусна в това приключение", разказа Мирчев Мамите на Ямбол побъркаха полицията с фейк сигнали Твърди се, че има отвлечени деца
Ако я срещнете на улицата, едва ли ще я свържете със селското стопанство Според нея някои от стопаните са ентусиасти, други са с мисия, трети са принудени от обстоятелствата, а част от тях са наследили нещо на село и искат да го развият Най-елегантната звезда в Европа На последното събитие на Fashion Trust Arabia тя беше облечена в черна кадифена рокля