Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Месо, но не от животни... Какво е бъдещето на пържолата?

До 2040 г. скарата, каквато я познаваме, може и да не е същата 
Ключови думи: месо, скара, бъдеще, новини

До 2040 г. скарата, каквато я познаваме, може и да не е същата. Според експерти в бранша, пържолите в бъдещето няма да идват от животни, а от растителни заместители или култивирани алтернативи, отглеждани на специални места, пише dnes.bg.

Според нов доклад, 60% от месото няма да е истинско, заради нарастващото притеснение за ефекта, който отглеждането на животни има върху околната среда, както и заради увеличаването на нуждата от вегански алтернативи.

Култивираното месо ще бъде създавано "чрез експоненциален растеж на клетки в биореактори" и няма да включва клане. Разликата ще е почти неосезаема - клетка ще бъде извличана от живо животно, а след това ще бъде обработена в биореактор.

Близо 1 милиард долара са инвестирали американски компании в подобни технологии. Някои от продуктите вече се предлагат и в ресторанти. Докладът отбелязва, че въпреки развитите технологии за производство на месоподобни продукти, истинското месо все пак ще се предлага в магазина.

"Огромната индустрия, която включва клане на животни, е виждана от мнозина като ненужно зло. С предмиствата, които имат веган заместителите и култивираното месо, е само въпрос на време, преди те да заемат огромна част от пазара", пишат експертите в доклада. Той се позовава на "неоспоримия преход към вегетариански, веган и флекситариански диети.

Култивираното месо ще е най-популярно в дългосрочен план, като то ще представлява 35% от пазара през 2040 г. Веган заместителите ще са съществени за преходния пазар.  

Докладът заключва: "Култивираното месо и заместителите ще разрушат индустрия за милиарди долари, както и всичките и компании за доставки.

Това разрушение е подкрепено от масовото преминаване към протеини, които не са от месо, като последствие от нови лайф стайл трендове, които целят по-здравословен живот."  

2
Коментара по темата
2.
me
17.06.2019 11:47:49
Абе тия ш.бани вегани, дето я са, я не са 1% от населението на Земята, ще определят хранителна политика и отглеждането на животински продукти ли? След като джендърите, които са по-малко от 1% започнаха да определят политиката на света, та всички да станат като тях, сега това. От къде накъде 1% ще определя бъдещето на останалите 99%? Лоши неща предстоят да се случват, мисля, че няма още дълго време нормалните да търпят. Всичко си има граници.
1.
Fasa
16.06.2019 21:00:42
Fal6ivi Banani 6te ima li .. maikavi da e....a
  Добави Коментар
Мръсните тайни на зодиите Само две секунди отнема на Овена да избухне за нещо дребно и незначително Д-р Ангел Кунчев със съвети как да се предпазим от ухапване от кърлеж Според думите му голяма част от мерките трябва да са насочени към домашните любимци.
На тези зодии сърцето им е голямо, те правят този свят по-красив Някои хора просто излъчват топлина, разбиране и желание да бъдат до другите Внимание! Ключова грешка в CV-то отблъсква работодателите Един от начините да демонстрирате стойността си е да разделите по-големите проекти на по-малки части
Шеста поред джакпот печалба за над половин милион лева Децата от ДГ „Звездица Зорница“ се запознаха с професията на медицинската сестра Темата за здравето, безопасността и първата помощ са изключително важни и сестра Атанасова представи по достъпен за децата начин оказване на помощ
Вдигна сватба Певицата в центъра на купона хвърля пачки на оркестъра Получим ли одобрение за еврозоната: Всички цени в евро и лева до месец Обозначаването в двете валути трябва да продължи 12 месеца
Зодиите с най-чиста душа Душата им е като чиста вода – дълбока, неподправена и изпълнена със състрадание Защо хората, родени на 2, 11, 20 и 29, съсипват живота си Датата на раждане съдържа много информация за това с какви данни сме дошли на този свят
Демерджиев за повдигнатото обвинение: Създаде се медийна димка Прокуратурата не го е извикала, за да чуе позицията му Последни места за майсторския клас на проф. Айля Улудере в Бургас Уникална възможност за младите флейтисти в рамките на фестивала „СОЛиСиМи“