Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Семейство се зарази със салмонела от застройка на супа

Ключови думи:
9 случая на салмонела са установени в Благоевград през юни, сред тях е семейство, заразено от яйце, използвано в застройката на супа. Първите симптоми при фамилията от Благоевград – баба, дядо, майка и деца, са били гадене и повръщане, съпроводени със силни коремни болки. Те са приети за лечение в инфекциозно отделение на благоевградската болница със стомашно-чревни оплаквания, пише struma.bg.

Токсикоинфекциите при семейството започнали внезапно, те консумирали една и съща храна, като погълнали с нея салмонелни бактерии. След направените изследвания е установено, че са заразени със салмонели от яйце, заболяването е краткотрайно и бързо се овладява при адекватно лечение, обясни директорът „Надзор на заразните болести“ в Пиринско д-р Веселка Мончева. В конкретния случай продуктът е изглеждал напълно добър за употреба, без променени качества, възможно е патогенът да е бил вътре в яйцето или да е неправилно съхранение на ястието на топлина. Рискът от консумиране на заразена храна е голям, тъй като салмонелите не променят вкуса или цвета на храната, затова термичната обработка е задължителна.

Д-р Мончева поясни, че през изминалия месец има още 4 регистрирани случая на заболели от салмонела. Профилактични изследвания за заболяването няма, а инкубационният период е къс – до 24 часа.

Ето какво обясни още д-р Мончева: „Салмонелите са бактерии, те се развиват добре върху всяка хранителна среда, в месо, яйца и риба не само се запазват, но и се размножават. Причините за инфекциите са най-често от неправилната термична обработка на храната. Реална опасност от заразяване съществува и за хората, които имат пряка връзка с животни, като ветеринари, гледачи на животни, колбасари и кухненски работници.

През летния сезон храната трябва да се съхранява правилно и задължително да се поддържа добра лична хигиена”, съветва др Мончева. Тя уточни, че има регистрирани и 8 случая на дизентерия за месец. Заразяването става при контакт със замърсена храна, вода или предмети, първите симпотоми са силни коремни болки и обилни изхождания с наличие на кръв. Възстановяването става след 5-7-дневно лечение. Тежкото протичане може да доведе до сериозно дехидратиране на организма.

13 пациенти с усложнения от ентероколити /стомашно-чревни инфекции/ и два случая на хепатит от неопределена форма, възрастни мъже от Петрич и Сандански също са лекувани в благоевградската болница, единият пациент продължава да е под лекарско наблюдение в МБАЛ – Благоевград.
0
Коментара по темата
  Добави Коментар
Не изхвърляйте сока от киселите краставички Има много живот в него Съдът разреши издаване на Европейска заповед за арест на Стоян Мавродиев Според него има голяма вероятност подсъдимият да се укрие
Алея на народните будители е създадена в несебърското училище Идеята е на преподавателите от образователното заведение 40% от участниците във Vivacom Техническа Академия остават на постоянна работа или платен стаж в компанията Студентите ще имат възможност да посетят наземната сателитна станция Плана – най-голямата на Балканите
Ипотечните кредити растат въпреки мерките на БНБ Ръстът на заемите през октомври е по-голям от тези през предните месеци4  Мама ме научи: Вече не купувам масло. Свинската мас винаги е в хладилника ми Вижте как да си я приготвите вкъщи
Хотелиери с групови дела срещу Booking Платформата ги лишава от право да продават на желани от тях цени Намереният мъртъв в Огоста Весимир Илиянов е бил убит На този етап няма повече информация около хода на разследването
Тати носи, мама меси: БГ младежите най-мързеливи в ЕС Официално само 6,5 на сто от учещите се хващат да бачкат "Капките" се завръщат! Геро ще води шоуто
Пица за 1000 лв.: Как майстор от Бургас впечатли Италия При гарнирането използвал магарешки кашкавал Кирил Петков към Бойко Борисов: При избора България или Пеевски, вие избрахте Пеевски! Зависимостта в политиката се оказа най-големия порок! Това написа съпредседател на "Продължаваме промяната"