Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Байкова попиля всички: Защо българчетата да ядат кроасани с по 11 Е-та – искаме да ги правят като френските!

Ключови думи: храни, кроасани, дирекция, храни
Най-добрият контрольор е потребителят. Ако той е добре информиран, чрез избора си може да въздейства най-добре на пазара. Това каза Богомил Николов, председател на Асоциация „Активни потребители”, пред БНТ по повод информацията, че храните, които се внасят в Източна Европа, са с по-лошо качество от тези, които се продават в Западна Европа. Според диетолога проф. Донка Байкова това е рисково.

„По-високите мазнини означават, че са сложили по-голям процент сланина за сметка на по-малкия процент добро месо, макар и едносортово. Мазнината е носител на вкуса. Ако сложат частично хидрогенирано палмово, намалят какаовото масло, изобщо ще има различие във вкуса”, обясни тя. „Подкрепяме този призив на Вишеградската четворка, защото те са активни – това са Полша, Унгария, Чехия, Словакия, сега се присъединяваме ние, Хърватска, Румъния, Естония, и казваме, отдавна пледираме за това: кроасаните в България да са със състава на тези във Франция, а не с много Е-та.

Защото в момента вкусът може да бъде достигнат с най-различни овкусители, ароматизатори, оцветители”, добави тя. „Обясняват ни за различията в състава, че ние имаме вкусови предпочитания към промяна на рецептурния състав и с това Европейската комисия, експертите, ги оправдават тези производители на храни. Но ние не сме съгласни. Ние искаме щом купуване дадена марка шоколад или колбас и той е наистина италиански, френски и пр., да бъде точно такъв, какъвто се продава на техния вътрешен пазар”, заяви диетологът.

„Ние сме си виновни в голяма степен, защото ние произвеждаме за нашия пазар кифлички с лоши показатели, с не толкова здравословни съставки, в частност кроасаните, за нашия вътрешен пазар – с 11 Е-та, а за Франция, представете си, с натурални рецептурни съставки – с краве масло и там няма Е-та. Ние казваме: защо нашите деца ще ядат такива печива, а френските, примерно, различни?”, добави тя. Според Богомил Николов от асоциация „Активни потребители”, че ниските цени в Източна Европа са само един от факторите за това в тези страни да се внасят по-нискокачествени продукти. Той призна, че нашите регулиращи органи не са толкова ефективни, колкото тези на Запад. Николов смята, че проблемът с различното качество трудно ще се преодолее със законодателни промени и регулации. „По-скоро това трябва да става с такъв топ изследване, като това в Словакия. Това трябва да става рутинна практика. Така се е случило в западните държави още от 50-те-60-те години. Непрестанно тестване и публикуване на качеството”, посочи той.

Качеството на храните и хранителните продукти, които се предлагат на българския пазар, включително и в големите вериги магазини се контролира от Българската агенция по безопасност на храните. „България участва наравно с всички други държави членки в единния европейски пазар и прилага пряко законодателството на ЕС.

В България се прилага освен общото национално и европейско законодателство и нашите утвърдени стандарти”, каза д-р Кремена Стоева – началник-отдел в „Дирекция Контрол на храните“ в Българската агенция за безопасност на храните /БАБХ/.

2
Коментара по темата
2.
mdaaa
07.03.2017 09:06:59
По руската телевизия върви предаване за качествата на храните, които се предлагат по магазините. Знаете ли кое е интересното - че авторите на филма твърдят, че не са спонсорирани от частни спонсори, а само от националната обществена телевизия и по такъв начин не защитават интересите на този или онзи производител, а само на купувача, на консуматора. И още нещо важно - НАЗОВАВАТ ИМЕНАТА НА ФИРМИТЕ, ЧИИТО ПРОДУКТИ НЕ ОТГОВАРЯТ НА СТАНДАРТИТЕ ИЛИ СА ДАЛЕЧ ОТ ПОНЯТИЕТО ЗА КАЧЕСТВЕНА ПРОДУКЦИЯ. Кога ли и при нас ще назоваваме имената на фирмите и магазините, а няма да се страхуваме, че ще ни съдят за обида и клевета?
1.
Кибик
06.03.2017 20:46:55
"В България се прилага освен общото национално и европейско законодателство и нашите утвърдени стандарти”, каза д-р Кремена Стоева – началник-отдел в „Дирекция Контрол на храните“ в Българската агенция за безопасност на храните"
Толкова ли съм тъп, или чета най голямата чиновническа простотия? Какво следва от произнесената тирада. Вървиш по улицата и виждаш "търкалящи" се деца, които нямат никаква вина за наднорменото си тегло. Заради чиновници - безхаберници като тая,братята европейци и нашите алчни производители ни хранят като "свине" с боклуци без санкция от корумпетата от БАБХ. Като няма държава, има държава на Мафията.
  Добави Коментар
Обвиниха я в измама с тротинетки Кулинарката Мариела Нордел се оплака, че хакери се опитват да влязат в профила ѝ във Фейсбук Уникална възможност за флейтисти: Майсторски клас с проф. Айля Улудере в Бургас Проф. Улудере е основател на Първия Истанбулски флейтов оркестър, била е председател на Борда на директорите на всички консерватории в Турция, член е на журито на престижни международни конкурси и е концертирала на световноизвестни сцени
Покойната му майка имала пророчески сънища за него Без да знам за това нещо, на другия ден отивах в студиото и се раждаше красива песен, разкрива певецът Графа Щеше да навърши 55 години днес Вижте любопитни подробности за актьора Иван Ласкин
Откриха мъртва жена в дома ѝ в Балчик, задържан е мъжът, с когото живеела Трупът е откаран за аутопсия в МБАЛ-Добрич Известен лечител-радиестезист разкри защо трябва да сложим сурово яйце под леглото Пази от черни магии! 
Вижте как Букурещ пламна заради отказа за регистрация на Джорджеску Причината е решението на Централното избирателно бюро да отхвърли кандидатурата на Калин Джорджеску на президентските избори В стария тефтер открих рецептата за сладкиш Бабино одеалце, нежният шоколадов вкус ме върна в детството Всяка хапка е истинска наслада
Мотоциклетист от Шумен се разби в мантинела край Люляково – с тежки травми в болница Пътният участък, където е станал инцидентът, е известен със завоите и високия риск при несъобразено шофиране, особено за мотористи Платформата "X" на Илон Мъск се срина Тя не може да бъде отворена по целия свят
Тийнейджър отвлече, би и заключи в колиба 15-годишно момиче в Разлог Предполагаемият извършител и жертвата са се познавали Община Бургас представи нови дигитални услуги на Ваканция&СПА 2025 Морският град впечатли всички посетители на събитието с атрактивния си щанд в зала 3 в Интер Експо Център