Само за вегетарианци: Кирил Танев съветва как да постигнете перфектна фигура без животински протеини

Все по-често към мен за хранителни режими се обръщат хора, които не консумират месо и животински продукти. Повечето от тях някак си плахо започват с този факт, като че ли нещо ги притеснява.  Това е така, защото голяма част от диетите в последните години са високопротеинови. Те несъмнено са супер ефективни и работят, но човек може да постигне много добри резултати и без да се налага да консумира храна, която не му е по вкуса или има други съображения.

Има вариант, при които се ядат млечни продукти и тогава нещата са още по-лесни, но ние искаме предизвикателството и ще ви обясня как дори и без тях човек може да постигне целите си.

Както знаем, човешкото тяло не може да функционира без основните аминокиселини, които се намират в протеините. Зеленчуковите протеини не съдържат тези състaвки, ето защо за вегетарианците е много важно да съчетават фасул със зърнени продукти, защото само по този начин успяват да набавят нужното количество аминокиселини, които са жизнено важни, за да функционира организмът правилно и също толкова важни, ако се цели покачване на мускулна маса. Добри комбинации са грах плюс конопено семе и кафяв ориз. Тази комбинация покрива абсолютно всички незаменими аминокиселини.

Когато се стремите да следвате вегетарианска диета, без млечни продукти, би трябвало да се набляга на соята, ядките и зърнените култури, богати на белтъчини.

В момента на пазара има много богат избор от протеинови концентрати и изолати от соя, пшеница и ориз, грах, коноп, както и свободни аминокиселини от картофи. Една вегетарианска диета на спортист трябва задължително да включва нискомаслени соеви продукти - кашкавал, соева кайма и соево мляко, зърнени храни като кафяв, червен или черен ориз, киноа - наричана неслучайно "царицата на зърнените култури" с уникални свойства и 14 гр. протеин на 100 гр!, грах, фасул - зелен и зрял, леща, елда - също не много познат продукт, но с безценни свойства и 14 гр. протеин на 100 гр., както и витамините А, от групата В, и РР, желязо, калций, йод, фосфор, бор, цинк и магнезий, както и органични киселини (лимонена и ябълчна), овесени ядки - с 16 гр. белтъчини на 100 гр., бадеми, фъстъци и фъстъчено масло, орехи, лешници и още много, много други полезни продукти, на които не обръщаме внимание.

Има стотици статии за качествата, ползите и рецепти за всички тези продукти и за това няма да се спирам подробно на всеки един от тях, а ще ви съставя един хранителен план, който ще ви даде абсолютно всичко необходимо, за да постигнете здрава и изчистена физика. А вие проявете изобретателност и фантазия, за да го разнообразите и доразвиете. Този хранителен план може да се използва и от хора, които не са вегетарианци, но са решили за седмица  - две да изчистят организма си от токсините и да рестартират, при това, без да развалят формата си. Подходящ е и за хора, които постят или по една или друга причина не ядат животински продукти.

Хранителен план за мъж 75 - 85 кг, който иска да покачи мускулна маса:
Тук целта е да се приемат около 180 гр. протеин, 360 гр въглехидрати и 100 гр. мазнини на ден

Веднага след ставане от сън: 3 мл Цветита хербал Левзея
Закуска: 30 гр. Веган протеин , 150 гр. овесни ядки, 1 ч.л. смляно ленено семе  
Закуска 2: 2 с.л. спирулина, 50 гр. микс от сурови  ядки (бадеми, орехи, фъстъци, лешници)
Обяд: 200 гр. соев кашкавал, 150 гр. кафяв ориз и зеленчуци
След обяд: 300 гр. киноа със зеленчуци, 2 с.л. смляно конопено семе
След тренировка: 300 мл. подсладено соево мляко, смесено с 2 л. пчелен мед, 10 гр. картофени аминокиселини
Вечеря: 200 гр. пълнозърнести макарони, 200 гр. пюре от леща със зеленчуци
Преди лягане: 30 гр. соев протеин, 2 с.л. фъстъчено масло+ 3 мл Цветита Хербал Левзея

Ако целта ви е да изгорите мазнини, диетата би изглеждала така:

Веднага след ставане от сън: 3 мл Цветита Хербал Зелен чай с какао
Закуска: 30 гр. веган протеин, 100 гр. овесени ядки, 1 ч. л. смляно ленено семе
Закуска 2: 2 с.л. спирулина , 50 гр. микс от ядки (бадеми, орехи, фъстъци, лешници)
Обяд: 200 гр. соев кашкавал, 100 гр. кафяв ориз и зеленчуци
Преди тренировка или 30 мин. преди хранене: 3 мл Цветита Хербал Зелен чай с какао
След обяд: 100 гр. киноа със зеленчуци, 4 с.л. конопено семе
След тренировка: 300 мл. чисто соево мляко, 10 гр. картофени аминокиселини, 50 гр. сушени плодове
Вечеря:  250 гр. пюре от леща и грах със зеленчуци,
Преди лягане: 30 гр. соев протеин, 1 с.л. ленено и сусамено семе

Ако вие сте жена, която искате да постигнете и поддържате една красива и изчистена физика, се придържайте към консумирането на 100 гр. белтъчини, 130 - 150 гр. въглехидрати и около 40 - 50 гр. мазнини, тези коефициенти за жена на възраст около 40 години и около 50 - 60 кг. Ако сте повече или по-малко, коригирайте храненето нагоре или надолу съответно:

3 мл Цветита Хербал Зелен чай с какао, 1 табл. Цветита Пробимакс
Закуска: 250 мл. нискомаслено соево/ бадемово мляко
+ 50 гр. овесени ядки, 1 ч.л. смляно ленено семе
Закуска 2: 50 гр.  бадеми или други ядки
Обяд: Салата от киноа с кълнове и зеленчуци + 2 с.л. конопено семе
Преди тренировка или 30 мин. преди хранене: 3 мл Цветита Хербал Зелен чай с какао
След обяд: 1 грейпфрут, 30 гр. соев протеин изолат
След тренировка: 250 мл. чисто соево мляко, 40 гр. сушени плодове
Вечеря:  Салата или яхния леща или порция соев кашкавал с голяма салата, овкусена със зехтин

Това разбира се е само една примерна програма как със съвсем обикновени продукти можем да си набавим необходимите хранителни вещества, за да изпълним целите си.

Съществува невероятно разнообразие от храни и комбинации, рецепти за вегетариански ястия, така че от вас остава само да експериментирате в кухнята.
Разбира се ако имате по-високи цели във фитнеса и в спорта, задължително ще имате нужда и от помощта на хранителните добавки. Подходящи са всички растителни източници на протеин като соев и пшеничен изолат, оризов и грахов протеин, соеви, картофени аминокиселини, комбинирани витамини и минерали, комбинирани незаменими мастни киселини, като CLA, Flax seed и др, които имат редица полезни свойства за тялото, но и стимулират метаболизма да гори мазнини.

Несъмнено едни от най-добрите продукти за изгаряне на мазнините са Натуралният екстракт от зелен чай, а за мъжете и новата формула RED Bomb, която съдържа естествен източник на йохимбин.
Ако държите на здравето и на добрата форма, пробимакс също е неизменна част от режима.
Аз имам практика да редувам различни билки и билкови комбинации, за да може човек да извлече максимална полза от тях, здравословна и функционална.

За вегетарианците един невероятно полезен продукт е АЛА (алфа липоева киселина), освен като мощен антиоксидант, тя работи, като потиска покачването на кръвната захар, за това се използва от диабетици и от хора, които имат висока чувствителност към инсулина. Както знаем, ако инсулиновите нива в организма са ниски, то ние горим мазнини, а те се вдигат след приема на въглехидрати, а в повечето вегетариански храни присъстват именно въглехидратите в изобилие, така че приемът на 1 капсула АЛА след всяко хранене ви гарантира ниски нива на кръвна захар - т.е. по-трудно въглехидратите ще се отложат като подкожни мазнини. Екстрактът от канела също би свършил чудесна работа в този случай. Може да се използва богата гама от фет бърнери на растителна основа, които забързват метаболизма и ви помагат да се отървете от мазнините в най-трудните области около корема, бедрата и седалището. Може да се използва също така л-карнитин, аргинин, бета аланин и др. продукти, които ще ви помогнат в подготовката.
  
  Темата е доста обширна и няма да се задълбавам в подробности, ако има хора, които се интересуват конкретно - за всеки може да се изготви индивидуален режим с храна, тренировки и добавки, съобразени с неговите цели и възможности.

Пожелаваме на всички успех, следвайте целите си и не позволявайте никой и нищо да ви отклони от тях!