Магданозът бори рак и диабет
30 Юни 2015, Вторник, 22:23 ч.
Подправката е изключително полезна и има много незаменими витамини и елементи
Магданозът е сред най-често използваните добавки към различни ястия, а през лятото имаме възможността да се възползваме от пресния му вид и всички полезни вещества, които съдържа, а те не са никак малко…
В количеството от десетина стръка магданоз може да се открият 4 калории; 0,3 г протеин; 0,1 г мазнини; 0,6 г въглехидрати; 0,3 г фибри и 0,1 г захар. В същото време осигурява 205% от дневната нужда от витамин K, както и 22% от необходимия за деня витамин C и 17% от нужния витамин A.
В магданоза се съдържа флавоноидът мирицетин, за който е известно, че има химиопрофилактичен ефект при рак на кожата. Най-висока концентрация на този флавоноид, освен в магданоза, може да се намери и в сладките картофи, касиса и червените боровинки.
Мирицетинът е високо ценен и поради своята ефективност в терапията и превенцията на диабета. По време на лабораторни изследвания става ясно, че веществото може да намали инсулиновата резистентност и да предостави противовъзпалителни свойства.
Магданозът е с богато съдържание на хлорофил, а според изследователи тези растения са изключително ефективни в блокирането на канцерогенните ефекти на хетероцикличните амини. Те се формират по време на печене на храните на висока температура.
Хората, които обичат храната по-препечена, трябва да я консумират в комбинация със зелени зеленчуци, за да се неутрализира ефектът на хетероцикличните амини.
Химикалът апигенин, който естествено се намира в магданоза, целината и някои други зеленчуци, има свойството да намалява размера на туморите при агресивната форма на рак на гърдата. Това се посочва в проучване на изследователи от Университета в Мисури, САЩ./puls.bg
В категории:
Здраве
Ще отложат ли с още една година либерализацията на пазара на тока?
По Черноморието ще бъде предимно облачно
Катастрофа затруднява движението в района на хотел "Мираж"
Местната власт в Поморие и Полицията – в тясно взаимодействие за осигуряване спокойствието на гражданите
Мерките срещу коклюш излишни? Няма да слагаме маски, заведенията ще работят
Ужас! Диария натръшка 300 души на фестивал
25/04/2024, Четвъртък 11:40
0
СУ „Иван Вазов“ – Поморие вече има свой гвардейски отряд
25/04/2024, Четвъртък 11:34
1
Защо феновете на "Денсинг старс" избухнаха
25/04/2024, Четвъртък 11:20
1
Корнелия Нинова зове ГЕРБ да не въвлича БСП в калните си пехливански борби с ПП-ДБ
25/04/2024, Четвъртък 11:06
0
Лоренцо отърва кожата, няма да влиза в затвора за трафик на мигранти
25/04/2024, Четвъртък 11:00
0
Страхотна инициатива на децата от ДГ "Ален мак"
25/04/2024, Четвъртък 10:52
0
Крадец на песни ли е Фики?
25/04/2024, Четвъртък 10:40
2
Маги Халваджиян се изложи като кифладжия с Ал Бано, не плати за преводач и...
25/04/2024, Четвъртък 10:20
2
Докато жена му хубавее, той заприлича на старец
25/04/2024, Четвъртък 10:00
3
Мерките срещу коклюш излишни? Няма да слагаме маски, заведенията ще работят
25/04/2024, Четвъртък 09:58
2
По Черноморието ще бъде предимно облачно
25/04/2024, Четвъртък 09:46
0
Едва на 6 години той е любимец на Великобритания и един ден ще бъде крал
25/04/2024, Четвъртък 09:41
1