Суровоядството и веганството са опасни, предупреждават експерти
20 Май 2015, Сряда, 21:19 ч.
Веганите рискуват да пипнат много болести, защото не доставят необходимите вещества на организма си
Суровоядството и веганството са опасни за здравето, ако се прилагат продължително, сигнализират специалисти по правилно хранене.
Дни преди десетия Национален конгрес по хранене, председателят на Българското дружество по хранене проф. д-р Божидар Попов представи основните заблуди за правилното хранене, които застрашават здравето.
Суровоядството и веганството са алтернативни режими на здравословно хранене и при по-продължителното им прилагане съществуват реални рискове за здравето.
Ние сме против хората да са строго вегани, защото така не се набавят важни хранителни вещества, които ги има само в животинските продукти, например витамин B12, обясни Попов.
По думите му, дефицитът на този витамин предизвиква жестоки алергии, както и повишаване на вид белтъчен метаболит, който увеличава риска от сърдечносъдови заболявания, като е и рисков фактор за деменция и Алцхаймер.
Специалистите препоръчват в суров вид да се консумират само плодовете, зеленчуците и ядките. Останалите продукти, включително бобовите храни, трябва да се подлагат на термична обработка преди ядене, съветват експертите.
По данни на Световната здравна организация за последната година нездравословната диета е голям и значим рисков фактор за здравето на хората в целия свят.
Най-важният елемент в статистиката е растящата консумация на готовите промишлено получени храни. Между 9 и 12 грама сол на ден се консумират в популациите по света, което е много висока стойност, алармират още специалистите.
От Българското дружество по правилно хранене разбиха и митовете, че зеленчуците са отличен източник на белтък и че при яденето на сурови продукти с белтък той се усвоява по-добре. Белтъкът е имунопротектор, а се набавя основно чрез животински продукти, обясни Попов./news.bg
В категории:
Здраве
Идва горещ уикенд - чакат ни температури до 29 градуса
Тази целувка в "Денсинг старс" не бе по сценарий, ще забие ли фолкпевец най-желаната синоптичка
Голяма победа на Гришо, срази номер 2 в света и за първи път е на полуфиналите в Маями
Приложение показва в коя аптека можем да намерим конкретно лекарство
Жена се омъжи за трима мъже и избяга с парите им
Тази популярна българка се разведе, но е с милиони в банковата сметка и две имения
29/03/2024, Петък 08:00
0
Голяма победа на Гришо, срази номер 2 в света и за първи път е на полуфиналите в Маями
29/03/2024, Петък 07:50
0
Изгониха считана за вещица от Ергенът
29/03/2024, Петък 07:47
1
Тази целувка в "Денсинг старс" не бе по сценарий, ще забие ли фолкпевец най-желаната синоптичка
29/03/2024, Петък 07:39
1
Бомба на автогара "Запад", вдигнаха на крак бургаските полицаи, оказа се...
29/03/2024, Петък 07:20
0
Тази турбо звезда натири мъжа си, след като разбра, че й изневерява
29/03/2024, Петък 07:00
0
5 черти на отдадените мъже, които първоначално изглеждат като червени флагове
28/03/2024, Четвъртък 21:58
0
5 неща, които спрях да правя, и станах по-щастлива съпруга
28/03/2024, Четвъртък 21:42
1
Тези грешки съсипват пералнята ви
28/03/2024, Четвъртък 21:21
0
Ако имате банани и малко бисквити, направете тази уникална торта - готова е само за 15 минути
28/03/2024, Четвъртък 21:00
2
Жена се омъжи за трима мъже и избяга с парите им
28/03/2024, Четвъртък 20:40
2
Този трик маха всички петна от дрехите, всеки трябва да го знае
28/03/2024, Четвъртък 20:20
0