Бургаска майка: Вижте с какви боклуци хранят децата ни в ОУ „П. Р. Славейков”

Автор: Гергана РАДЕВА


Майка на ученик от бургаското ОУ „П. Р. Славейков” написа гневно писмо в рубриката ни „Вашият сигнал до ФЛАГМАН” по повод храната, която се дава на децата в иначе реномираното училище.

„Искам да изкажа силното си възмущение от "подкрепителната закуска", която дават на децата ни в ОУ „П.Р. Славейков”. Приложено изпращам снимка на закуската, която детето донесе вкъщи, тъй като преценило, че не е подходяща за консумация”, пише ни жената.

„Видно е, че не е опакована, а е пусната в обикновена торбичка, която не е запечатана. Закуската не се знае каква е, кога е произведена, от кой и колко е годна, тъй като няма етикет и можем само да гадаем, но е видно, че има яйца. Яйцата са много опасни особено за децата, а Бог знае тези закуски къде и колко престояват, преди да стигнат до децата ни. Също така не мисля, че запечени филии със сирене и яйца са подходящи за деца, особено при такава опаковка и съхранение”, продължава писмото си майката.

Другото обезпокоително според нея е, че филията е само 55 грама от които 85% е хлябът и малко плънка, колкото да не е без нищо. „Според мен не е нормално децата ни да се хранят с такива боклуци, които могат да са опасни за здравето им и не разбирам как реномирано училище като „П.Р. Славейков” го допуска и не упражнява контрол”, завършва писмото си ядосаната жена.

Проверка на Флагман.Бг установи, че от началото на 2015 г. училището работи с фирма „Ив Трейд”, която доставя храната за децата. 

Комисия, съставена от учителка, домакинката и медицинското лице на училището, всеки ден следи за раздаването на закуските, заяви пред наш репортер директорката на училището Живка Дойнова.

„Фирмата работи от 5 януари при нас. Имаше обществена поръчка и тя спечели. При закуските има различен асортимент, като фирмата е длъжна е да спазва Наредбите, свързани със здравословното хранене на учениците”, обясни още тя.
„Храната се дава на учениците всеки ден по определен график – след първия час закусват 1 и 2 клас, а след 3 час – 3 и 4 клас. Закуските идват при нас със сертификат за качество, досега не сме имали оплаквания”, увери Дойнова.

Има рецептурник, по който от фирмата работят. Асортиментът е различен, но най-използвана храна за децата са сандвич с кашкавал, сандвич с шунка, печен сандвич с шунка и кашкавал, печен с яйце сирене, странджанка, плодов крем, кисел, макарони, солен кекс, кифла.

Грамажът, който е подаден за печен сандвич със сирене и яйце, е 85 грама. Според представителка на фирмата не може да се получи такава разлика, тъй като всеки сандвич се тегли контролно.
Всеки ден закуските пристигат със сертификат за качество, в който са описани техните съставки и срокът им на годност.

В сертификата на „Печен сандвич със сирене и яйце” от 6 януари 2015 г. е записано, че това е рецепта номер 50 от Сборник с рецепти за ученически столове и бюфети, издаден 2012 г.

Тегло – 85 грама, състав – краве сирене – 22,10%, яйца – 26,57%, краве масло – 2,13%, хляб – 49,20%. В сертификата са поместени още име на производител, къде е произведено и коя партида, накрая пише: „Да се използва преди 16,30 часа на 6 януари.”

Дали рецептата за „Печен сандвич със сирене и яйце” е изпълнена, преценете сами:






Очакваме Вашите сигнали на редакционната ни поща: [email protected] или на тел. 0899 848 081, 0884 833 331 и 056 84 02 81