Салами и дъвки носят рак
Особено вредна е една съставка в саламите, която в някои случаи е била 1000 пъти над безопасната норма
13 Септември 2014, Събота, 17:02 ч.
Консерванти и оцветители над нормата рушат ДНК-то ни
Повечето от разрешените Е-та в храните увреждат ДНК-то ни. Оттам може да тръгнат злокачествени промени в клетките и човек да се разболее от рак, съобщава „Телеграф“. Това доказва изследване на български учени. Особено вредна е една съставка в саламите, която в някои случаи е била 1000 пъти над безопасната норма. Изследването било направено върху клетъчни култури в лабораторията на молекулярна генетика към един от институтите на БАН. То е извършено от екипа на доц. Георги Милошев.6 Е-та увреждат ДНК-то и са опасни, дори да са в допустимите от ЕС количества. Въпросните добавки могат да скъсат спиралата на ДНК на човек, клетките да мутират и той да се разболее от рак.
Такъв консервант е Е250 – натриев нитрит, който се употребява в консервирано месо, в дълготрайните салами. Неговите стойности би трябвало да бъдат средно между 10 и 100 пъти под допустимите от ЕС, за да са безопасни. „Но ние намерихме продукти с 1000 пъти по-големи стойности, а те увреждат ДНК-то“, обясни доц. Милошев.
Опасни са също оцветителите – Е132, който дава виолетов цвят, Е127 – оцветява в червено, и Е143 – зелено. Те присъстват в ярко привличащите разноцветни дъвки, бонбони, торти, сладкиши, които децата ядат в големи количества. Със соковете също поглъщаме опасната боя.
Разрушител на ДНК-то е и кофеинът, който присъства над нормата в енергийните напитки и те стават вредни.
В категории:
Здраве
Приложение показва в коя аптека можем да намерим конкретно лекарство
Разрушеният мост в Балтимор ще доведе до милиарди застрахователни искове
Герхард Шрьодер: С Путин трябва да се говори, няма друг начин
Зрители бесни след гавра с хляб в "Хелс Китчън"
Парното в Пловдив поскъпва с 13% от 1 юли
Тези грешки съсипват пералнята ви
28/03/2024, Четвъртък 21:21
0
Ако имате банани и малко бисквити, направете тази уникална торта - готова е само за 15 минути
28/03/2024, Четвъртък 21:00
0
Жена се омъжи за трима мъже и избяга с парите им
28/03/2024, Четвъртък 20:40
1
Този трик маха всички петна от дрехите, всеки трябва да го знае
28/03/2024, Четвъртък 20:20
0
Трудно ще устоите на този сиропиран кекс с кафе
28/03/2024, Четвъртък 20:00
0
Най-възрастният кандидат на изборите в Турция е на 90 години, най-младият-на 18
28/03/2024, Четвъртък 19:40
0
Идва горещ уикенд - чакат ни температури до 29 градуса
28/03/2024, Четвъртък 19:19
0
Тези 4 предмета у дома са смъртоносни
28/03/2024, Четвъртък 19:00
0
Направете тези мързеливи хачапури на тиган – чудно вкусни и стават само за 10 минути
28/03/2024, Четвъртък 18:38
0
Съгласни ли сте? МОН предлага повторното явяване на матура да се заплаща
28/03/2024, Четвъртък 18:20
2
Приложение показва в коя аптека можем да намерим конкретно лекарство
28/03/2024, Четвъртък 18:00
0
Герхард Шрьодер: С Путин трябва да се говори, няма друг начин
28/03/2024, Четвъртък 17:40
3