Забъркват кулинарни шедьоври край морето с остатъци от храна? (ВИДЕО)
22 Юни 2017, Четвъртък, 05:41 ч.
По-богати туристи ще дойдат, ако инвестираме в масата, каза шеф Манчев
За да докараме по-платежоспособни туристи, трябва да инвестираме в блок масата. Това каза пред камерата на Нова телевизия шеф готвач Иван Манчев.
„Храната в морските курорти не е достатъчно качествена, защото туристите, които идват, са с нисък бюджет. Те са с около 35-40 евро на ден, което е никаква цена“, коментира кулинарният спец.
Водещият на рубриката „На твоя страна” Георги Георгиев уточни, че средната цена на ол инклузива за ден е 80-90 лева. От тях 10% са за храна, добавя Манчев. За да има качествен продукт, трябва инвестиция в храната, подчерта той.
След като водещият изтъкна, че имало правило да не се изхвърля нищо от кухнята и кулинарни шедьоври се раждали с остатъци от храната от предходния ден, шеф Манчев заяви, че не е виждал такива неща.
Оризът, гарнитура към пилето, бързо може да се превърне в пълнеж за чушки или останалите и леко повехнали зеленчуци за салата, да станат част от зеленчукова супа, разказва Георги Георгиев.
През миналото лято по морето са бракувани близо 350 килограма храни. А при над 2310 извънредни проверки по Черноморието са открити 250 нарушения, т.е. почти при всяка десета инспекция е открит проблем. Най-често – храни с изтекъл срок на годност, неправилно съхранение, неизяснен произход на продуктите и лоша хигиена.
Шеф Манчев съветва хората, когато отиват на море, да не се водят от цената. Първо проверете какви са отзивите за хотела в сайтовете, каза още той.
В категории:
Животът
Борислав Сандов, "Зелено движение": Бяхме изолирани от ПП-ДБ
Тежка катастрофа на "кръстовището на смъртта"
Да допринесем за рециклиране на отпадъците и кръговата икономика - част VII, биоразградими отпадъци
Главчев: Предложих на президента да поема поста на външен министър
Пари за Скорпиона, а Рибите да внимават, защото им се дава магическа сила
Почина човекът, самозапалил се пред съда, в който бе делото на Тръмп
20/04/2024, Събота 14:00
0
Шведската полиция застреля мъж, ранил 3 жени с нож
20/04/2024, Събота 13:40
2
Главчев: Предложих на президента да поема поста на външен министър
20/04/2024, Събота 13:20
0
Тежка катастрофа на "кръстовището на смъртта"
20/04/2024, Събота 13:00
0
Консулът ни в Одрин: Има пострадали българи при катастрофата с автобус в Турция
20/04/2024, Събота 12:41
0
Той още не може да повярва, че е министър
20/04/2024, Събота 12:21
1
Може ли да познаете коя е тази очарователна гимнастичка
20/04/2024, Събота 12:00
1
Това ли е зубърът, който все реве на класната в "Хелс Китчън"
20/04/2024, Събота 11:41
0
Кметът на Приморско смени пейките в чакалнята на Медицинския център дни след сигнал
20/04/2024, Събота 11:27
0
Усмивката му ще замръзне, експертизата доказа, че е карал със 165 км/ч при убийството на Ферарио Спасов
20/04/2024, Събота 11:21
1
Службите започват да работят срещу нас, когато идват избори, убеден е Даниел Лорер
20/04/2024, Събота 11:00
5
Борислав Сандов, "Зелено движение": Бяхме изолирани от ПП-ДБ
20/04/2024, Събота 10:41
0