Проф. Донка Байкова: Спанакът е пълен с нитрати, бланширайте го! (ВИДЕО)
Всички леко изгнили листа от салатата ги махайте, защото нитритите са рискови за здравето, каза Донка Байкова
08 Май 2017, Понеделник, 04:43 ч.
Марулите киснете в леген с вода половин час с една лъжица сол или сода, съветва специалистът по хранене
Зелените листни зеленчуци са полезни, но и понякога гастритогенни. Затова е желателно да вземете мерки, тъй като, ако попаднат в стомаха ви, нитратите мога да предизвикат неприятни последици, предупреждава специалистът по хранене и диететика проф. д-р Донка Байкова.
„Нитратите се съдържат и в природата. Те са водно разтворими и термолабилни, но не са токсични. Най-големите количества се съдържат в спанака. Затова преди употреба го бланширайте, т.е. една минута го дръжте във вряла вода. Първата вода я изхвърляйте“, съветва проф. Байкова.
„От зелето пък махайте тъмнозелените листа и коренчовата част. Марулите киснете в леген с вода половин час с една лъжица сол или сода. Същото се отнася за лука и за чесъна“, добавя тя.
Всички леко изгнили листа от салатата ги махайте, защото нитритите са рискови за здравето, предупреждава специалистът.
Страните, от които внасяме плодове и зеленчуци, са по-рискови за нас и контролът от Българската агенция по безопасност на храните е засилен, добавя тя.
„Поне три дни разпускайте с вегетарианска храна. Добре е 2 седмици да сте на такава здравословна диета“, каза още проф. Байкова.
В категории:
Здраве
ЕЦБ бие аларма за предстоящи сътресения в страните от ЕС
Голям интерес към кампанията "Кръводаряването - символ на доброто"
Разгадахме тайната! Ето как да не се мачкат дрехите в сушилнята
Напусна ни емблематична актриса
Ужас! Майка държала 2-годишното си дете в клетка
Русия връща корекомите
20/05/2024, Понеделник 18:01
1
Признание за Созопол от голямо международно туристическо изложение
20/05/2024, Понеделник 18:00
0
Ужас! Майка държала 2-годишното си дете в клетка
20/05/2024, Понеделник 17:54
1
Лекар: Не пробивайте ушите на бебетата! Опасно е!
20/05/2024, Понеделник 17:39
0
Университет "Проф. д-р Асен Златаров" и Черноморският институт със съвместна инициатива
20/05/2024, Понеделник 17:30
0
България е с едни от най-високите нива на енергийна бедност в ЕС
20/05/2024, Понеделник 17:20
0
Смъртен случай от парвовирус в Гърция: Какви са симптомите на болестта и как да се предпазим
20/05/2024, Понеделник 17:00
0
Вкусна закуска на бърза ръка: Направете тези памук-охлювчета - меки като душичка
20/05/2024, Понеделник 16:40
0
Бургас ще е домакин на Международен отборен турнир по плажен тенис
20/05/2024, Понеделник 16:20
0
ВиК ремонт затваря кръстовище в жк „Зорница“ до 7 юни
20/05/2024, Понеделник 16:00
0
Равен ли е един детски живот на 45 000 евро? За 15-годишната Нати уравнението е вярно
20/05/2024, Понеделник 15:59
3
Делото срещу Тротинетката, Куката и Чеченеца пропадна
20/05/2024, Понеделник 15:56
1